Στελέχη σούπερ μάρκετ χωρίς μάσκα παρασκεύαζαν τρόφιμα – Έπεσαν πρόστιμα

Πρόστιμο σε σούπερ μάρκετ, στον Κορυδαλλό γιατί δύο υπάλληλοί του γιατί βρισκόντουσαν στο παρασκευαστήριο τροφίμων και συνομιλούσαν σε κοντινή απόσταση χωρίς να φορούν μάσκα, επέβαλλαν χθες οι αρμόδιες ελεγκτικές υπηρεσίες.

Yπενθυμίζεται ότι με βάση το άρθρο 44 (παρ. 3) της Υγειονομικής Διάταξης Α1β/8577/1983 (ΦΕΚ Β-526/8-09-1983: «Αν τα ανωτέρω καταστήματα (σ.σ. σούπερ μάρκετ) διαθέτουν και φαγητά ή γλυκίσματα, παρασκευαζόμενα στο ίδιο το κατάστημα, θα υπάρχουν και ιδιαίτερα παρασκευαστήρια φαγητών ή γλυκισμάτων, εμβαδού 40 τ.μ. τουλάχιστον το καθένα. Αν υπάρχουν και τα δύο εργαστήρια (μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής), αυτά θα είναι χωρισμένα μεταξύ τους με τοίχο ύψους 2,50 μ. τουλάχιστον. Σε περίπτωση που ψήνονται μόνον κοτόπουλα, ο χώρος προετοιμασίας, ψησίματος και προσφοράς τους θα είναι τουλάχιστον 20 τ.μ. Πάντως, για κάθε τμήμα πωλήσεως φαγητών ή γλυκισμάτων, ανεξάρτητα από το αν τα είδη αυτά παρασκευάζονται σε παρασκευαστήρια του ίδιου του καταστήματος, εντός ή εκτός τούτου, ή προέρχονται από άλλα νομίμως λειτουργούντα εργοστάσια ή εργαστήρια, θα υπάρχει ιδιαίτερος νοητώς χώρος εμβαδού 20 τ.μ. τουλάχιστον. Σε εμφανές σημείο του κάθε τμήματος θα υπάρχει αναρτημένη επιγραφή με την ένδειξη «Τμήμα έτοιμων φαγητών» ή «τμήμα ειδών ζαχαροπλαστικής».

Πηγή: aftodioikisi

Δείτε επίσης

Βρείτε μας