Πιείτε αυτά τα αγαπημένα ροφήματα για να έχετε πάντα νεανικό σώμα

Το πράσινο τσάι και το κακάο μπορεί να αποδειχθούν ως οι καλύτεροι σύμμαχοι μας ενάντια στην σαρκοπενία, δηλαδή την προοδευτική απώλεια μυϊκής μάζας καθώς γερνάμε. Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγει μελέτη που έγινε σε ποντίκια και δημοσιεύθηκε στο Aging. «Η σαρκοπενία...

Διάβασε Περισσότερα
Πώς να ξεχωρίσεις το φρέσκο ψάρι στην ταβέρνα

Μάθε τα βασικά για να ξεχωρίζεις το φρέσκο ψάρι και να μην σου σερβίρουν ό,τι περίσσεψε. Τι να προσέξεις όταν είναι μαγειρεμένο Tο μαγειρεμένο φρέσκο ψάρι φαίνεται από το πόσο εύκολα αποσπάται η σάρκα από το κόκκαλό του. Επίσης το...

Διάβασε Περισσότερα
Αγιορείτικες σουπιές πλακί

Οι σουπιές πλακί είναι μια πεντανόστιμη και θρεπτική μοναστηριακή συνταγή που σίγουρα θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Η κουζίνα στο Άγιο Όρος είναι αξιολογότατη, λιτή, νόστιμη, με συνταγές ωφέλιμες για την υγεία. Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στα λαχανικά, τα όσπρια...

Διάβασε Περισσότερα
Νόστιμα τρικ για να χρησιμοποιούμε τα θρεπτικά φασόλια σε περισσότερες συνταγές

Mε τα λευκά φασόλια συνήθως φτιάχνουμε την παραδοσιακή φασολάδα, ωστόσο μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και διαφορετικά… Πώς; Επιλέγοντας τα αγαπημένα μας καρυκεύματα, ένα βάζο με ελαιόλαδο και μια κατσαρόλα. Τα καρυκεύματα θα δώσουν στα φασόλια μια πικάντικη γεύση, ενώ θα προσδώσουν...

Διάβασε Περισσότερα
Επτά φυτικές τροφές με περισσότερο σίδηρο από το κρέας

Όταν ακούς «σίδηρο», ο νους σου πάει στο κρέας, σωστά; Κι όμως υπάρχουν άλλες τροφές και μάλιστα φυτικές με περισσότερο σίδηρο από αυτό. Για χάρη σύγκρισης, να πούμε ότι μια μπριζόλα των 225γρ. περιέχει περίπου 6,5 mg σιδήρου. 1. Σπανάκι 18mg/ 3...

Διάβασε Περισσότερα
Ξέρεις το μυστικό για να διατηρήσεις τη φέτα για μήνες;

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης. Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς...

Διάβασε Περισσότερα
Αυτές είναι οι επτά πιο υγιεινές τροφές του πλανήτη

Αντί να «φορτώνουμε» τον οργανισμό μας με συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες, αρκεί να κάνουμε κάνουμε κάποιες μικρές αλλαγές στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και να εντάξουμε τροφές που κάνουν καλό τόσο στη σωματική όσο και την ψυχική μας υγεία. Δεν χρειάζεται...

Διάβασε Περισσότερα
Τσιζκέικ πραλίνα χωρίς ψήσιμο

Τσιζκέικ πραλίνα χωρίς ψήσιμο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Αυτό το λαχταριστό γλυκό, θα το λατρέψεις από την πρώτη μπουκιά. Υλικά Συνταγής 325 γραµ. μπισκότα digestive 120 γραµ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό 450 γραμ. πραλίνα σε θερμ. δωμ. 600 γραµ. τυρί κρέμα...

Διάβασε Περισσότερα
Βερίκοκα: Δέκα αλμυρές συνταγές για να τα βάλεις στην κουζίνα

Το καλοκαίρι τα απολαμβάνουμε φρέσκα και τα κάνουμε μαρμελάδες και λικέρ για να έχουμε την υπέροχη γεύση τους όλο το χρόνο. Όμως τα βερίκοκα ταιριάζουν υπέροχα και σε αλμυρές συνταγές και αξίζει να τα δοκιμάσετε κάπως διαφορετικά. Κάντε την αρχή...

Διάβασε Περισσότερα
Δέκα υποτιμημένες μαγειρικές συμβουλές που θα αναβαθμίσουν τις συνταγές σας

Για να δώσετε αυτό το κάτι παραπάνω στις συνταγές σας, που θα τις απογειώσουν γευστικά, αλλά και για να κάνετε τη ζωή σας στην κουζίνα πιο εύκολη, δεν χρειάζεται κόπος αλλά τρόπος. Υπάρχουν, για παράδειγμα, ορισμένες μαγειρικές συμβουλές, πολλές εκ...

Διάβασε Περισσότερα
Μπίρα: Τα κυριότερα είδη της και πώς να την απολαύσετε

Όσο ακόμα οι ζέστες καλά κρατούν, σκέφτεστε τίποτα καλύτερο από μία παγωμένη μπίρα με το μεσημεριανό φαγητό ή τα βραδινά μεζεδάκια παρέα με φίλους; Ιδού λοιπόν όλα όσα θέλετε να ξέρετε για το δημοφιλέστερο ποτό του καλοκαιριού! Η μπίρα είναι...

Διάβασε Περισσότερα
Τρία δροσερά καλοκαιρινά ποτά με φρούτα εποχής

Καλοκαιρινά ροφήματα με βάση τα φρέσκα φρούτα. Δροσερά και απολαυστικά, ιδανικά για τα ζεστά απογεύματα του καλοκαιριού ή το βραδάκι πριν το φαγητό. Τσάι με ροδάκινα Υλικά για 2-3 ποτήρια 2 φακελάκια τσάι 1 φλιτζάνι νερό ¼ λεμόνι 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη...

Διάβασε Περισσότερα
Το έξυπνο κόλπο για να μη μαυρίζει το γουακαμόλε

Το γουακαμόλε είναι ένα εύκολο, γρήγορο και ιδιαιτέρως θρεπτικό σνακ που αγαπούν οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Με βασικό υλικό το αβοκάντο, δεν χρειάζεται μαγείρεμα και μπορεί να συνδυαστεί με διάφορες γεύσεις για ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα. Γρήγορα όμως αυτό το πεντανόστιμο μείγμα...

Διάβασε Περισσότερα
Φαγητό στις διακοπές: πώς να αποφύγετε τις κακοτοπιές

Καταφτάνετε στον τόπο των διακοπών σας, βρίσκετε το δωμάτιό σας και τακτοποιείτε τα πράγματά σας. Κάνετε την πρώτη βουτιά και λίγο μετά έρχεται η πρώτη νύξη πείνας. Πού θα πάτε για φαγητό; Έχετε κάνει λίστα; Θα μπείτε στο πρώτο «γραφικό»...

Διάβασε Περισσότερα
Τα σποράκια που ανακουφίζουν τον πονοκέφαλο και ηρεμούν το έντερο

Τα πασίγνωστα σποράκια του κολοκυθόσπορου, γνωστά και ως πασατέμπο, δεν αποτελούν μόνο μια νόστιμη παρέα για να βλέπουμε τηλεόραση στον καναπέ ή θερινό σινεμά. Αποτελούν παράλληλα μια υγιεινή και υψηλής διατροφικής αξίας τροφή – επιλέγουμε φυσικά πάντα τον ανάλατο πασατέμπο....

Διάβασε Περισσότερα
Τα μυστικά για τέλειο σούσι στο σπίτι

Το σούσι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα και συνήθως το απολαμβάνουμε σε ένα από τα πολλά εξειδικευμένα εστιατόρια που έχουν ανοίξει σε όλη τη χώρα. Αν το καλοσκεφτούμε, όμως, το σούσι είναι ένα πιάτο με λίγα υλικά,...

Διάβασε Περισσότερα
Τα έξι πιο δημοφιλή κοκτέιλ και η ιστορία τους

Είναι οι πρωταγωνιστές των βραδινών μας εξόδων, ενώ η ιδανική τοποθεσία να τα απολαύσεις δεν είναι άλλη από ένα beach bar με θέα το απέραντο γαλάζιο… Επιλέξαμε, λοιπόν, τα 6 πιο δημοφιλή cocktails για να τα γνωρίσουμε λίγο καλύτερα. Piña...

Διάβασε Περισσότερα
Συνταγή για παγωτό καϊμάκι, το μαστιχωτό

Η γεύση του παγωτού καϊμακι είναι ιδιαίτερη, βαθιά, έντονη και με πλούσια αρώματα. Η μοναδική μαστίχα Χίου κάνει το παγωτό καϊμακι αρωματικό και εύγευστο και το θαυματουργό σαλέπι προσφέρει αυτή την τέλεια, μαστιχωτή υφή, που κάνει ξεχωριστό το παγωτό καϊμάκι. Το σαλέπι...

Διάβασε Περισσότερα
Μπίρα: Τα κυριότερα είδη της και πώς να την απολαύσετε

Όσο ακόμα οι ζέστες καλά κρατούν, σκέφτεστε τίποτα καλύτερο από μία παγωμένη μπίρα με το μεσημεριανό φαγητό ή τα βραδινά μεζεδάκια παρέα με φίλους; Ιδού λοιπόν όλα όσα θέλετε να ξέρετε για το δημοφιλέστερο ποτό του καλοκαιριού! Η μπίρα είναι...

Διάβασε Περισσότερα
Γεμιστοί κολοκυθοανθοί με ρύζι και μυρωδικά

Τα πιο ιδιαίτερα γεμιστά που μπορείτε να φτιάξετε το καλοκαίρι, σύμφωνα με συνταγή που δίνει το γνωστό περιοδικό μαγειρικής olive Υλικά για τη συνταγή 30 κολοκυθοανθούς, πλυμένους και καθαρισμένους 250γρ. ρύζι καρολίνα 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 3 ώριμες ντομάτες,...

Διάβασε Περισσότερα

Εκτελούνται συνταγές όλων των ταμείων.