![](https://tinealarissa.gr/wp-content/uploads/2023/04/kasidis-black6.jpg")
![](https://tinealarissa.gr/wp-content/uploads/2025/03/1000200-1.gif")
Τίτλος: «Μανιτάρια, μικροί θησαυροί υγείας»
Σχολείο: 6ο Γυμνάσιο Λάρισας
Χρονική Διάρκεια: Ιανουάριος – Μάιος 2025
Συντονίστρια Εκπαιδευτικός: ΜΑΝΤΖΩΡΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ – ΠΕ05
Συμμετέχουσες Εκπαιδευτικοί: 1. ΚΑΛΦΟΥΝΤΖΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ – ΠΕ88.02 2. ΣΙΜΟΓΙΑΝΝΗ ΣΤΑΜΑΤΙΑ- ΠΕ06
Μαθητές/τριες που συμμετείχαν: 27 ΜΑΘΗΤΕΣ /-ΤΡΙΕΣ (Β3)
«Μανιτάρια, μικροί θησαυροί υγείας»
Το 6ο Γυμνάσιο Λάρισας, στο πλαίσιο της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, υλοποίησε κατά το σχολικό έτος 2024-2025 πρόγραμμα με τίτλο «Μανιτάρια, μικροί θησαυροί υγείας».
Στόχος του προγράμματος ήταν η γνωριμία των μαθητών και μαθητριών με τον θαυμαστό κόσμο των μανιταριών – οργανισμών μοναδικής διατροφικής, οικολογικής και πολιτιστικής αξίας.
Στο πλαίσιο του προγράμματος πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική εκδρομή στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας και Μανιταριών Καλαμπάκας, όπου οι μαθητές και οι μαθήτριες ενημερώθηκαν για τα είδη των μανιταριών, τη σημασία τους στο περιβάλλον και τις χρήσεις τους
Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς, οι μαθητές/-τριες ασχολήθηκαν με ποικίλες εργασίεςερευνώντας τη βιολογία των μανιταριών, την καλλιέργειά τους, τα είδη τους, τη χρήση τους στην ιατρική και τη διατροφή. Συγκέντρωσαν συνταγές βασισμένες σε μανιτάρια, δείχνοντας πώς μπορούν να ενταχθούν στη καθημερινή διατροφή με γευστικούς και υγιεινούς τρόπους. Πραγματοποίησαν γευστικές δημιουργίες όπως πίτες, τάρτες, μακαρονάδες με μανιτάρια, μανιταρόσουπα κ.α.
Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με παρουσιάσεις των εργασιών των συμμετεχόντων/-ουσών μαθητών/-τριών στη σχολική κοινότητα, προκειμένου να ευαισθητοποιηθούν οι συμμαθητές/-τριές τους γύρω από το θέμα και να συνειδητοποιήσουν και αυτοί/-ές ότι τα μανιτάρια δεν είναι απλώς μια τροφή αλλά ένας κόσμος μικρών θησαυρών υγείας που αξίζει να γνωρίζουν και να προστατεύουν.
