Καλοκαιράκι για τα καλά πλέον , είναι η ώρα για την πιο αγαπημένη στιγμή του χρόνου. Τις διακοπές μας. Μακρινές ή κοντινές, με φίλους ή οικογένεια δεν έχει καμία απολύτως σημασία. Το μόνο που μετράει είναι να το χαρούμε και να φύγουν από το μυαλό μας οι <<βαβούρες>> της καθημερινότητας. Και κάπου εκεί, λιγουλάκι να σκεφτούμε αι την οργάνωση της διατροφής μας.
Ξεκινώ με το κλασικό μότο μου << Ο χρόνος έχει 365 μέρες , ας μας επιτρέψουμε να ξεφύγουμε τις 25 απ αυτές>>. Όμως το να προσέχει κάποιος τον εαυτό του και τη διατροφή του δε σημαίνει ότι θυσιάζει στιγμές διασκέδασης από τις διακοπές του. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές έξυπνες συμβουλές.
Προσοχή στο πρωινό. Μάλλον απ αυτά που έχεις ακούσει κατά καιρούς πιστέυεις ότι πρέπει να είναι ένα μεγάλο γεύμα . Ως εκπαιδεύτρια σου στη διατροφή έρχομαι να σε διορθώσω και να σου πω ότι τα γεύματα χρειάζται να είναι ισορροπημένα, όχι μεγάλα.
Ναι, είναι δύσκολο να έχουμε μεγάλο αυτοέλεγχο στο τι τρώμε στις διακοπές μας, αλλά όλα μπορεί να γίνουν καλύτερα αν είμαστε πιο προσεκτικοί με το πρωινό μας. Συνεπώς, φρόντισε η μερίδα σου να είναι μεσαία , χωρίς πολλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες—ξέρουμε πως οι μπουφέδες των περισσότερων ξενοδοχείων προσφέρουν πολλές επιλογές από αυτούς. Θυμόμαστε πάντα το πρωινό μας να αποτελεί ΤΡΙΑΔΑ. (μερίδα αμύλου, μερίδα ζωικής τροφής , μερίδα φρέσκου). Αν έχεις κανονίσει ένα μεγάλο δεκατιανό (brunch), τότε μια καλή ιδέα είναι να φάς μια μικρή μερίδα από μούρα νωρίτερα, ώστε να μη νιώσεις την ανάγκη να φάς υπερβολικά.
Πιο έξυπνα σνακ
Αν οι διακοπές σου περιλαμβάνουν βόλτες μέχρι… τελικής πτώσης, τότε οφείλεις να έχεις μαζί σου μερικά σνακ, για να τροφοδοτείς τον εγκέφαλο και το σώμα σου με την απαραίτητη ενέργεια και θρέψη. Προγραμμάτισε από την προηγούμενη μέρα τα σνακ σου και να έχεις στο νου σου ότι χρειαζόμαστε πάντα μία πηγή φρέσκου πχ φρούτο- λαχανικό- χυμό και ένα σνακ όπως ξηρούς καρπούς ωμούς, τυρί, γιαούρτι , λίγο παγωτό κλπ.
.
Ψώνια!
Μία από τις πρώτες στάσεις των διακοπών σου πρέπει να είναι στο τοπικό σούπερ μάρκετ. Κάνε τη λίστα σου και αγόρασε πράγματα που θα σου είναι χρήσιμα, με σκοπό να τα έχεις μαζί σου και να προλαμβάνεις την πείνα σου.
Ο μπουφές στο ξενοδοχείο θα είναι κάθε μέρα εκεί. Δύσκολο, να μη βάλεις στο πιάτο σου ότι υπάρχει στο μπουφέ αλλά και αύριο μέρα είναι. Δοκίμασε κάθε μέρα από κάτι διαφορετικό και μη <<μπουκώνεις το πιάτο σου. Χρειάζεσαι σίγουρα τα φρουτάκια σου.
Ευκαιρία για την άσκηση που δεν είχες χρόνο να κάνεις.
Το να πηγαίνεις παντού με τα πόδια στις διακοπές είναι υπέροχο. Έτσι βλέπεις τα αξιοθέατα, την περιοχή την οποία επισκέπτεσαι και συνδυάζεις και με τη γυμναστική σου. Να θυμάσαι να έχεις ένα μπουκαλάκι νερό μαζί σου .
- Πρόσεχε τι τρως το πρωί! Οκ, σε καταλαβαίνουμε είναι δύσκολο να αντισταθείς στον πλούσιο και λαχταριστό μπουφέ του ξενοδοχείου που διαμένεις, αλλά φρόντισε να βάλεις φρένο στην τάση σου να φας τα… πάντα. Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα πλήρες αλλά υγιεινό γεύμα, αφήνοντας στην άκρη τα γλυκά, τις σφολιάτες, το μπέικον, τα κρουασάν. Προτίμησε να καταναλώσεις ένα τοστ, ένα μπολ με γάλα και βρώμη ή ένα γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Μη μένεις νηστικός μέχρι το μεσημεριανό σου γεύμα καθώς το μόνο σίγουρο είναι ότι μετά θα του δώσεις και θα καταλάβει. Πάρε μαζί σου στην παραλία μία μπάρα δημητριακών και φρούτα και κατανάλωσέ τα σα δεκατιανό - Πίνε άφθονο νερό ώστε ο οργανισμός σου να παραμένει καλά ενυδατωμένος μέσα στη μέρα. Προσοχή στους καφέδες που καταναλώνεις (αν έχουν ζάχαρη ή/και γάλα), στις γρανίτες και τους έτοιμους χυμούς.
- Προφανώς και θα απολαύσεις τα αγαπημένα σου πιάτα, αλλά καλό θα ήταν να το κάνεις με μέτρο. Στα εστιατόρια που πηγαίνεις, μην επιλέγεις κάθε μέρα τηγανιτά κρέατα και ψάρια. Προτίμησε τα ψητά και συνόδευσέ τα με άφθονη σαλάτα. Όσο για τα δεκάδες μεζεδάκια που θα βρεθούν μπροστά σου; Δοκίμασέ τα αλλά μην τα υπερκαταναλώσεις.
- Ποτό με… μέτρο, αν δε θέλεις να δεις το δείκτη της ζυγαριάς σου να εκτοξεύεται. Κρίμα δεν είναι να προσέχεις τι τρως κατά τη διάρκεια της ημέρας και να παίρνεις μαζεμένες θερμίδες το βράδυ από τα ποτά; Προτίμησε κρασί και μπύρα και απόυγε τα πολλά
- Καλό θα ήταν να αποφύγεις τη διπλή επίσκεψη σε εστιατόριο και να προσπαθήσεις να καταναλώσεις κατά το βραδινό σου γεύμα μία σαλάτα ή φρούτα με γιαούρτι. Θα γλιτώσεις πολλές περιττές θερμίδες.
- Άδραξε τη μέρα . Παίξε ρακέτες, beach volley, πήγαινε βόλτα με ένα ποδήλατο και γενικότερα προσπάθησε να αθληθείς με οποιονδήποτε τρόπο. Κάψε θερμίδες διασκεδάζοντας και… αντίο περιττά κιλά.
Αντιγόνη-Βασιλική Χαλκιά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,
MSc in Toxicology
υπ. Διδάκτωρ Ιατρικής σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (Ph.D.)
Master practitioner in eating disorders
Diploma στον ηλεκτροβελονισμό
Πιστοποιημένη στην προσωποποιημένη διατροφή μέσω ανάλυσης DNA
NLP, TIMELINE, HYPNOSIS therapist